10月20日，2021年“湖北工匠杯”技能大賽——第十一屆茶業(yè)職業(yè)技能大賽在黃岡市英山縣開幕，全省9個(gè)產(chǎn)茶地市州、44家茶葉企業(yè)、5所高校等135名制茶評(píng)茶茶藝能手同臺(tái)切磋，恩施州代表隊(duì)碩果累累，獲得歷史最好成績。
此次大賽為期3天，分為茶藝(個(gè)人、團(tuán)體)、評(píng)茶、制茶等競賽三項(xiàng)，其中，茶藝競賽由創(chuàng)新茶藝、理論答辯兩個(gè)項(xiàng)目組成;評(píng)茶競賽分審評(píng)理論考試、審評(píng)實(shí)際操作兩個(gè)環(huán)節(jié);制茶競賽要求參賽選手在規(guī)定2小時(shí)內(nèi)完成抽取的不同茶葉類型進(jìn)行鮮葉殺青、揉捻、提毫、烘干直到干茶的全過程，評(píng)委和專家將根據(jù)炒制出的茶葉外形、湯色、香氣、滋味及葉底等對(duì)選手進(jìn)行綜合評(píng)定。恩施州代表隊(duì)在三個(gè)賽項(xiàng)中共斬獲3個(gè)一等獎(jiǎng)，3個(gè)二等獎(jiǎng)，3個(gè)三等獎(jiǎng)，4個(gè)優(yōu)秀獎(jiǎng)。
詳情如下：
茶藝(個(gè)人)競賽——
二等獎(jiǎng)：恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院 蘆珉(第2名)
茶藝(團(tuán)體)競賽——
一等獎(jiǎng)：利川市忠路鎮(zhèn)民族小學(xué) 《一紅一綠敬先烈》(第1名)
三等獎(jiǎng)：利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司 《覺醒·茶興》(第4名)
評(píng)茶競賽——
一等獎(jiǎng)：利川市茗道茶業(yè)有限公司 黃坤(第1名)
二等獎(jiǎng)：恩施硒茶培訓(xùn)學(xué)校有限公司 向芬(第2名)
三等獎(jiǎng)：花枝山生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司 鄧玲(第5名)
優(yōu)秀獎(jiǎng)：湖北省恩施州沁恩生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 田金秀(第8名)
制茶競賽——
一等獎(jiǎng)：建始縣旗開茶葉專業(yè)合作社 盧旗開(第1名)
二等獎(jiǎng)：恩施煒豐茶業(yè)有限公司 黃忠英(第2名)
三等獎(jiǎng)：湖北一紅一綠茶業(yè)科技集團(tuán)有限公司 楊拓(第5名)
優(yōu)秀獎(jiǎng)：湖北貓灣生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 夏學(xué)坤(第8名)
巴東縣茶文化研究中心 向家亮(第9名)
恩施市稀茗園有機(jī)茶專業(yè)合作社 曹大軍(第10名)
據(jù)悉，此次大賽由湖北省人力資源和社會(huì)保障廳和黃岡市人民政府共同主辦，旨在進(jìn)一步弘揚(yáng)“工匠精神”，通過搭建平臺(tái)、集聚專業(yè)人才、促進(jìn)業(yè)界交流，推進(jìn)“技能強(qiáng)省”戰(zhàn)略，提升全省茶業(yè)從業(yè)人員的技能素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，為鄉(xiāng)村振興提供產(chǎn)業(yè)支撐和人才支撐。省人社廳將對(duì)比賽中脫穎而出的優(yōu)秀技能人才授予“湖北省技術(shù)能手”稱號(hào)，符合人社部相關(guān)規(guī)定的晉升相應(yīng)職業(yè)技能等級(jí)。
來源：云上恩施
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